|
Salade Met Jumbogarnalen, Avocado En Waterkers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie
? 2 eetlepels citroensap
? zout en versgemalen zwarte peper
? 12 zwarte olijven zonder pit
? 2 rijpe avocado′s
? 1 zak waterkers (75 g)
? 2 bakjes jumbogarnalen (a 100 g)
? 1 eetlepel kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In kom dressing kloppen van olie, citroensap en zout en peper naar smaak. Olijven halveren. Avocado′s schillen, pitten verwijderen en vruchtvlees in dunne partjes snijden. Waterkers over vier bordjes verdelen. Avocado en garnalen hierop rangschikken. Dressing over salade schenken en garneren met olijven en kappertjes. Lekker met stevig brood zoals Pain Rustique of Pain Bucheron.
|
|
|